Un Amico in cucina di Emiliano

Con questa ricetta vi presento un’idea per un antipasto semplice da servire per l’aperitivo, comodo da consumare in piedi con un bel calice di bollicine. Si tratta di un un’unione di sapori forti e decisi, perfetti per iniziare una cena con il piede giusto!
Spalmare il composto a base di crescenza sui crostini tostati e guarnire con fette di prosciutto affumicato e granella di pistacchio, oppure con la variante al salmone norvegese. Servire decorando i crostini, una vera delizia.

Crocchetta di pollo

Tomino al forno con miele, rosmarino e bacon

Passato di broccoli e alici

RICOTTA AL FORNO 

Calamari ripieni

Polpette al tonno

Crostoni con Prosciutto Affumicato e Crescenza Salmone, Crescenza e Granella di Pistacchio

maste_chefs

Maritozzo di carciofi con crema di pecorino e carote

Tomino di Natale

Una “rosa”che sa di pane

Cassoeulini

Frittelle di riso

Salmone affumicato con salsa yuzu

Crema di fave fresche, pecorino e Prosciutto crudo

Maritozzo di carciofi

Stella Menna

Sono gli “spaghetti” di zucchine e sono la fine del mondo 🤤

Se volete provare a rifarli salvate la ricetta che trovate qui sotto e vedrete che faranno impazzire anche voi 👇

Spaghetti fritti di zucchine

Vandearvee

La pizza per me deve essere gustosa, fragrante, digeribile e non devi arrivare a fine pasto come se ti sembrasse di aver mangiato un cinghiale intero. Insomma, il dolce ci deve stare! Quindi faccio spesso prove su prove di lievitati e le ricette riuscite le condivido con voi perché altrimenti, che senso avrebbe tenersi il “segreto” in cucina? Da sfoggiare quando? Un asso nella manica per...? Naaaa, eccovi qui la mia ennesima pizza. Il totale di lievitazione è 30 ore ma non fatevi spaventare perc

Paté di coratella

Purea di fave secche

Risotto zucca, birra, liquirizia e chips topinambur

Tarte tatin con pere, confettura di pere, gorgonzola dolce, miele e granella di noci

Arancini

TORTINI DI PASTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO COTTO, SCAMORZA E PESTO

Pizza 🍕 ad alta digeribilità

@blubasilico

La ricetta delle melanzane a funghetto è di origine napoletana ma è talmente buona che si è diffusa poi in tutta Italia. Buone sul pane, ottime come contorno, le melanzane a funghetto napoletane sono davvero un controno saporito. Provate questa versione e vedrete che bontà.

Gamberi in stecco su patate

Polpette di salsiccia, provola e friarielli

Melanzane tonnate

Pane proteico senza glutine e lievito con farina di grano saraceno, avena e semi vari

Scarpaccia

Polpo Grigliato su Stecco di Patate

Melanzane a funghetto

Arianna🌸

ROTOLO FREDDO DI PATATE

Flan di zucca con fonduta di toma

Good vibes

Cetara e le alici alla scapece.

Lumachine nostalgia

Girelle di frittata

Peperoni ripieni di carne, mortadella e patate

Iris

Suppa di piselli

Superstition

Pizza in teglia al 95% di idratazione con farina di tipo 2

Focaccia morbida 🫓

Antipasto di carciofi con aglio e curry

Crema piselli e menta

Focaccia allo yogurt

Ninnalemon

Focaccette fritte ripiene di stracchino e pesto 😋

Focaccette al formaggio e pesto😍

Trovi la video ricetta completa sul mio canale youtube Blu basilico. Vi presento una ricetta semplicissima, realizzata con pochi ingredienti ma dal sapore veramente spettacolare. Inoltre si presenta davvero molto bene. Si tratta di una tartare di salmone affumicato servito su una vellutata di finocchio, cipolla polvere di olive e olio alla menta. Detta così può sembrare difficile ma basteranno 15 minuti per sorprendere il palato e la vista dei vostri ospiti.

Fiori dell'albero di Giuda in agrodolce

MEDAGLIONI DI POLENTA STRACCIATELLA E PANCETTA CROCCANTE

Maghmour (moussaka Libanese)

Crema di patate e lenticchie con crumble di cotechino

Pesto di barbe di finocchio e frutta secca

Tartare di salmone e finocchio

Pane di semola rimacinata

Uova alla curcuma con ripieno di asparagi ,tuorlo sale di cipro e fiori di rosmarino

Sformatini di verza con fonduta

Bruschette di fiori di zucca, mozzarella e acciughe 

Buona Pasqua 🐣🐣🐣🐣

Involtini di salmone affumicato con philadelphia, maionese di avocado, cornflakes e granella di pistacchi 😋✨

Panzerotti veloci

Papachef.italia

𝘘𝘶𝘦𝘴𝘵𝘪 𝘮𝘦𝘳𝘢𝘷𝘪𝘨𝘭𝘪𝘰𝘴𝘪 𝘨𝘳𝘪𝘴𝘴𝘪𝘯𝘪 “𝘧𝘢𝘵𝘵𝘪 𝘪𝘯 𝘤𝘢𝘴𝘢”, 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘰𝘯𝘰 𝘢𝘳𝘳𝘪𝘤𝘤𝘩𝘪𝘳𝘦 𝘭𝘦 𝘷𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘤𝘦𝘯𝘦, 𝘥𝘢𝘳𝘦 𝘶𝘯 𝘵𝘰𝘤𝘤𝘰 𝘮𝘢𝘨𝘪𝘤𝘰 𝘢𝘪 𝘷𝘰𝘴𝘵𝘳𝘪 𝘢𝘱𝘦𝘳𝘪𝘵𝘪𝘷𝘪 𝘰 𝘥𝘪𝘷𝘦𝘯𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘨𝘭𝘪 𝘴𝘱𝘶𝘯𝘵𝘪𝘯𝘪 𝘱𝘳𝘦𝘧𝘦𝘳𝘪𝘵𝘪 𝘥𝘦𝘪 𝘷𝘰𝘴𝘵𝘳𝘪 𝘧𝘪𝘨𝘭𝘪!

POLPETTE PATATE E BROCCOLI

Pizzette fritte

Buns aromatizzati al basilico

Inganno siciliano 🍊🐟

Torta salata con salsiccia, carciofi e provola

Tartare di tonno con burrata e maionese  al mango.

🌾Grissini homemade🌾

lia_e_chia

Una ricetta appetitosa, facile da fare, da assaporare fredda come antipasto o secondo.
Il sapore delicato e la freschezza del limone conquisterà le papille gustative di tutta la famiglia.

Ricette Antipasti - 36

le migliori ricette di Antipasti (36)🍳