STEP 1

Mettere i ceci scolati nel bicchiere del frullatore insieme 4 cucchiai di olio, limone, sale e pepe, frullare aggiungendo anche 2 cucchiai di acqua calda, frullare ancora deve venire un hummus liscio senza grumi, poi servite o in delle ciotoline con dei cubetti di pane tostato e delle Foglioline di rosmarino oppure spalmato su una bruschetta con fogliolina di rosmarino e alcuni semi di sesamo tostati prima.