HUMMUS DI LENTICCHIE ALLA CURCUMA (VELOCISSIMO)
HUMMUS DI LENTICCHIE ALLA CURCUMA (VELOCISSIMO)
Introduzione
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Ingredienti
Lenticchie400 g
Tahina2 cucchiai
Olio evo2 cucchiai
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Mettere le lenticchie in uno scolapasta e sciacquarle molto bene
STEP 2
Trasferirle in un boccale, aggiungere il succo di mezzo limone, un po’ di curcuma ( io un cucchiaio), l’aglio ( a cui avremo tolto l’anima), il tahine, l’olio. Salare appena.
STEP 3
Azionare il frullatore e frullare finchè non si otterrà una crema. Trasferire nella ciotola da portata , cospargere con la curcuma e servire a piacere con dei crostini.
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