Paola Catalano

Nella cucina cinese,  si chiamano: jiaozi , in giapponese, gyōza, in coreano gyojaLR, kyojaMR , sono un tipo di fagottini ...,,in italiano comunemente chiamati ravioli di carne o ravioli al vapore, molto popolare in Cina, Giappone e Corea. Ripieni di carne e/o verdura, sono avvolti con una sottile pasta sigillata con la pressione delle dita. 

Il metodo di preparazione più comune è quello brasato detto yaki-gyōza nel quale i ravioli sono prima fritti dal lato piatto per creare una superficie cro

Hummus di fave💚

Polpo al limone 🍋

Mini bun senza glutine e lattosio

Melanzane glassate con vol au vent ripieni di salsa yogurt

Bruschettona con carpaccio di zucchine, noci miele e Edelblu Classic Bergader

Carote rosse alla salentina!

Gyoza con carne di maiale

Ketty Bonomo

Le girelle di  sfoglia con crema di  carciofi de Le Conserve della Nonna sono un antipasto facile e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione.

Un’alternativa sfiziosa e rustica alle classiche tartine da personalizzare in base ai propri gusti.

Trovo siano una vera e propria salvezza in cucina quando si ha poco tempo a disposizione, ma si vuole comunque portare in tavola un piatto gustoso e scenografico.

Burrata, alici e pomodorini secchi sott’olio

CROQUETAS DI JAMON SERRANO

Focaccia Barese con farina di farro

Pizzette fritte

Soufflé

Insalata capricciosa super!

Le Conserve della Nonna

GIRELLE DI SFOGLIA CON CREMA DI CARCIOFI

Teresa

Crostini integrali al salmone🌱

Granbiscottine fritte con mozzarella e prosciutto cotto

Torta rustica caprese

Zeppola salata con crema di salmone😋😋😋❤️

Polpette di melanzane dal cuore filante

Focaccia Barese

Frittelle di spinaci

Insalata caprese mignon con crumble al basilico

Peperoni al forno in salsa di melone "salata"

CROSTINI DI PANE ALLA MEDITERRANEA

Aperitivo pugliese

Crocche albume e parmigiano

Indivia riccia alla siciliana

Guacamole

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Carica una o più ricette salate utilizzando i peperoni

Peperoni Challenge

Chiara

Focaccine all'olio senza glutine 

Frittelle di zucchine

Finto sushi di zucchine

Gamberoni agli agrumi

Flan di zucca con crema ai funghi

Insalata di piovra a modo mio

HUMMUS DI CECI CON PEPERONATA

Valentina

Una ricetta sfiziosa da replicare com varie farciture

Ghirlanda di Natale

Dolce per Amore

A metà tra dolce e salato gli gnocchetti fritti senza glutine, uno tira l’altro senza smettere di mangiarli, una gustosa e facile ricetta da portare a tavola come aperitivo o accompagnamento a carne o pesce.

Lecca-lecca al parmigiano

Verdure in crosta 😍

Sfogliata con patate speck e provola

Polpette di polpo fritte su vellutata di fagioli borlotti al brodo di polpo e polvere di pancetta affumicata

Caponata di mele

Fagottini di salmone affumicato ripieni di burrata e tartufo nero

Gnocchi Soffiati

Fungo in pasta filo ripieno di robiola su letto di crema di polenta

Cialdine ai piselli

Polpette di tonno, patate e fagioli.

Varietà di peperoni

Uovo fritto

Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta

Rotolo Speck IGP grana e formaggio cremoso

Fungo Filante

Anna Maria Lauriola

TORTA SALATA AL CHORIZO CON PATATE E PEPERONI



Focaccia primavera senza glutine

Pillow cracker

Passato

Peperoncini ripieni di formaggio e fesa di tacchino 

Petricore - il profumo della pioggia-

Frittelle di patate

Potete utilizzare per questo aperitivo super sfizioso gnocchi acquistati oppure fatti in casa. Basta scaldare l'olio di semi e friggere gli gnocchi , il tempo che si doreranno e poi spolverarli con il mix di spezie ed erbe miste.

Mini croissant salati veloci

Tronchetti di zucchine ripieni

Tarallini.

Tacos ricchi

Muffin salati con vellutata di zucca

Panini senza lievitazione

Gnocchi fritti speziati

Regione che vai, tradizione che trovi

E tu che fai per le Feste???
  Come lo vedi un bel fritto misto di Baccalà, carciofi e borragine???
  
Il baccalà dissalato,  tagliato a bocconcini, passato nella farina di mais, i carciofi fritti in pastella ( di acqua frizzante e farina) e foglie di borragine appena raccolte , pastellate e fritte e poi  spolverate di sale...  Una vera goduria!!!!
 Perfetto come  antipasto o aperitivo Natalizio.

Ricette Antipasti - 240

le migliori ricette di Antipasti (240)🍳

Frisella con pesto di pomodori secchi, acciughe, capperi ed olive nere