Paola Catalano

Mettere in ammollo i pomodori secchi per qualche ora. Preparare il mixer con pinoli, mandorle 1/2 spicchio d'aglio, foglie di basilico , origano parmigiano, olio, sale e un po' di acqua dei pomodori. Frullare e se occorre aggiungere olio. Una volta pronto conservare in frigorifero per 4/5 giorni.

PUREA DI FAVE SECCHE E CICORIA OTRANTINA 

Cannolo di manzo tonnato e capperi.

Montanara 

Rotolo salato senza lievitazione 

Polpette di melanzane e feta 

PUREA DI FAVE SECCHE, CICORIE E FRISCOUS 

Pesto di pomodori secchi

Luigi

Delle polpettine ricche di sapore, un gusto davvero deciso, preparato con ingredienti davvero eccezionali.
Un ottimo antipasto, diverso dai soliti classici, e con gran effetto.
Provare per credere!!!

Panini all'olio morbidi

MUFFIN ALLA PIZZAIOLA CON ACCIUGHE

Tortino di patate e cavolo nero con fonduta di asiago

Caponata

Polpette di zucca con cuore filante

Grissini senza glutine

Passion 'Nduja

Gianna Mancin

Crocchette di baccalà e patate

Crostatine di Patate

Bruschetta

Fiori di zucca ripieni

Gnocco fritto

ℭ𝔯𝔞𝔠𝔨𝔢𝔯𝔰 𝔞𝔦 𝔰𝔢𝔪𝔦 𝔢 𝔠𝔲𝔯𝔠𝔲𝔪𝔞 🌱

Pane di pasta dura ragusano

Tagliare a metà le pesche noci posizionare su una padella antiaderente e cuocere da ambo i lati  per 2 minuti circa.
Lavorate la robiola con sale, pepe,  polvere di finocchietto selvatico ed un filo di olio e amalgamare.
Creare delle quenelle di formaggio. Posizionare su ogni metà di pesca e versare un filo di aceto balsamico. Terminare con pepe ed infiorescenze di finocchietto

Le mie polpette di pasta

Gamberi fritti cocco e miele

Roselline salate

Parigina🇨🇵

Polpette di tonno, patate e fagioli.

Uovo croccante su crema alle erbe

Pesche noci grigliate

Anna Maria Lauriola

Pizza leggera ad alta idratazione con poolish

Involtini di melanzane con prosciutto e mozzarella

Frittelle di patate e pancetta

Pizza 🍕 in teglia leggerissima ad alta idratazione

Medaglioni di patate ripieni di funghi e provola

Spiedini di gnocchi con rapa rossa

Palline di patate

annamariaincucina

Ecco un pane che mi ricorda l'infanzia.  Un pane fatto con lievito madre e farina macinata a pietra da me.

Strudel salato con cipolla e formaggio

Lecca lecca al pomodoro

Albero di sfoglia ricotta e spinaci

Ghirlanda di Pane Natalizia

Muffin agli spinaci con frosting al formaggio

Alburnus

Pane con farina Petra 1 e lievito madre

Marfy

Hai del pane raffermo? Bene facciamo un gustoso antipasto facilissimo da preparare. La mia dolce nonna lo faceva sempre

Schiacciata di patate e zucchine.

Zucchine ripiene

La ZucPat

Tacos di Mais con carne macinata e peperoni

Rotolo di frittata con zucchine e fiori di zucca

Grissini sfogliati con pomodori essiccati Le Conserve della Nonna

Pane fritto

Alice Locatelli

Ricetta anti spreco per salvare le povere foglie di sedano, spesso abbandonate nell’umido.

Pesto alle foglie di sedano

Simona

Delle soffici zucchette dal sapore e dall'aria autunnale

Scugnizzi napoletani - senza glutine

Gamberetti in salsa cocktail

Crostini tricolore

Riso venere con salmone, zucchine e salsa yogurt.

Polpette di carne calabresi

Tulipani di uova sode

Panini alla zucca e curcuma

Appena sfornato... mi sono ispirato al libro pane e pani di Piergiorgio Giorilli
Ottimi e facili da realizzare.

Maionese in un lampo

bon bon di gamberi

Pizzette di Zucca, Funghi e Formaggio

Spiedini di frittata con Edelblu Cream Bergader

Popizze baresi

Mozzarelline e Bottarga

Pane con patate e rosmarino

Ljubica Milutinovic

Fuori croccanti dentro soffici.. buoni da soli oppure ripieni

Panini al latte

Attilio Nuccio

Panini alla curcuma e semi di papavero per hamburger. Soffici , deliziosi e facili da preparare.

Ricette Antipasti - 116

le migliori ricette di Antipasti (116)🍳