Antipasti Veloci Challenge

Paste Fredde Challenge

Roberta

(Cestini di Alga Nori e Riso, Pesce Crudo)

Pitoni messinesi

Burger Etneo

"parmigiana" fredda veloce

Roselline di pizza pane

Riso venere con ceci e cavolo nero

Sfoglia di ricotta e zucchine

Sushi Basket

Musicaperilpalato

Rustico con verdure e noci

Acciughe al verde

Pesto di basilico alla genovese

Polpo in insalata con patate e rosmarino

Cravatta e cuoricini per papà

Torta di patate rustica

Fake sushi

Flastefyfood

Un Uramaki di spaghetti con salmone ,avocado

Pasta con vongole e crema di patate

Pesto di basilico e mandorle agli agrumi

Risotto al parmigiano con nocciole e frutti rossi

Carbonara con carciofi

Chicche con salmone e crema di burrata

Mezze maniche con passata di pomodoro e mozzarella di bufala

Spaghetti jappo

Stefano

Cous cous al tonno

“Pastiera di Maccheroni Napoletana”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Pasta al forno della nonna

Schiacciata alle erbette con farina di grano duro

Babà rustico

Involtini di verza vegetariani

POKE

FrollaFlora

Fagottini ripieni di ricotta vaccina e cervello di vitello su acqua di pomodoro all’aglio e tartare di gamberoni rossi marinati in acqua di mare con polvere di pistacchio

Zuppa di Cipolle

Pasta al pesto destrutturata 😉

Linguine con calamari in crema di zucca

Pasta con tonno e melanzane

Risotto crema di zucca e gorgonzola

Carbonara Spaziale 🚀

Gli opposti si attraggono

Cettina Abate

Essendo vegana ho creato questi funghi cardoncelli in totani fritti, ricetta facile ma di effetto

PUREA DI FAVE SECCHE E CICORIA OTRANTINA 

Cannolo di manzo tonnato e capperi.

Montanara 

Rotolo salato senza lievitazione 

Polpette di melanzane e feta 

PUREA DI FAVE SECCHE, CICORIE E FRISCOUS 

Totancelli fritti

Lucianaincucina

Dal pescivendolo ho fatto per la prima volta l’incontro con il granchio blu.
 Ho deciso di portarne a casa tre e mi sono inventata questo piatto di spaghetti con sugo di granchi insaporendolo con della colatura di alici, dell’alga Wakame  i miei pomodorini confit. Per finire, poco prima di servire, ho dato una spolverata di polvere di scorze di Combava, un agrume originario del Madagascar la cui spessa buccia verde brillante racchiude sapori pronunciati che si mantengono una volta essiccata.

Carbonara

Gnocchetti alla curcuma con salsiccia e funghi

Gnocchi alla sorrentina

Linguine al pesto di sedano e timo

Paccheri allo scorfano

Malloreddus viola su salsa di datterini gialli

Spaghetti neri al granchio blu

KyokuChef

Piatto fresco, profumato e gustosi  con cui accogliere la Primavera.

Spezzatino con funghi e broccoli

Pollo all'arancia e riso basmati

Filetto di maiale con raviolo al tartufo

Bocconcini di vitello, "non Gourmet"

Gamberoni a modo mio

Zuppetta di pesce

Tonno Primavera

Rosso Rubinian

Questa è un a splendida soluzione per chi non ama il pesce crudo.
Si possono preparare come in questo caso con il tonno, con un altro pesce sempre cotto, oppure con della carne in scatola, anche con avogado, c'è ne per tutti dipende da esigenze e gusti.
Con questa idea possiamo arricchire i nostri pranzi in ufficio, ma anche per il tempo libero.
Bene, passiamo alla nostra ricetta.
#riso #onigiri #tonno #pesce #incucinaconamore

Insalata di riso Tropicale

Focaccia di patate con mozzarella, patate, würstel e speck! - Ricetta passo passo.

Ricetta melanzane ripiene di salsiccia e provola

Parmigiana di mare con melanzane grigliate, branzino con il suo sugo, provolone del Monaco e basilico.

Pane Ragusano (scaniatu)

Avocado Toast

Onigiri con tonno in scatola

Gianna Taloni

È praticamente una zuppa, alla base c'è la salsa "tare" fatta con salsa di soia, aceto di riso, peperoncino,aglio,poca acqua. Poi si versa il brodo fatto con carcasse di pollo, alga kombu, dashi, funghi shitake. Si versa la pasta ramen e sopra il pesce utilizzato, in questo caso gamberoni argentini scottati in padella, un calamaro scottato nel brodo, radice di loto ripassata in olio  si sesamo e soia, alga nori, gli shitake affettati, cipollotti e zenzero marinato ed un uovo barzotto marinato.