Ricetta Zuppa ortolana di monidipastafrolla

Zuppa ortolana

Zuppa ortolana

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Piatto completo che sa d’inverno

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Procedimento

STEP 1

Rosolare la cipolla (io ci ho aggiunto del misto per soffritto)

Immagine del passaggio 1 della ricetta Zuppa ortolana

STEP 2

Aggiungere le patate (dovranno cuocere almeno 30 minuti)

Immagine del passaggio 2 della ricetta Zuppa ortolana

STEP 3

Aggiungere il brodo vegetale

Immagine del passaggio 3 della ricetta Zuppa ortolana

STEP 4

Aggiungere il cavolo nero (dovrà cuocere almeno 20 minuti)

Immagine del passaggio 4 della ricetta Zuppa ortolana

STEP 5

Aggiungere altre verdure es. carote, ma anche broccoli ecc.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Zuppa ortolana

STEP 6

Aggiungere le lenticchie (dovranno cuocere 10 minuti)

Immagine del passaggio 6 della ricetta Zuppa ortolana

STEP 7

Aggiungere la pasta (dovrà cuocere una decina di minuti)

Immagine del passaggio 7 della ricetta Zuppa ortolana

STEP 8

Mescolare

Immagine del passaggio 8 della ricetta Zuppa ortolana

STEP 9

Spolverare col parmigiano

Immagine del passaggio 9 della ricetta Zuppa ortolana
Lo chef consiglia:
Servire con pane rustico meglio se caldo e un giro d’olio crudo
monidipastafrolla

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Domande e recensioni

monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️

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