STEP 1

Per la base setacciare la farina insieme al lievito è mettere da parte.

STEP 2

In una ciotola alta aggiungere le uova, latte, olio, formaggio grattugiato ed amalgamare gli ingredienti.

STEP 3

Di seguito inserire la farina setacciata con il lievito in precedenza ed usare le fruste elettriche per ottenere un composto liscio e senza grumi.

STEP 4

Inserire il composto ottenuto in uno stampo da crostata ben imburrato ed infarinato, livellarlo .

STEP 5

Forno a 180 gradi per 20 minuti

STEP 6

Preparare il condimento spalmando la ricotta o il formaggio spalmabile misto al grana sulla base della crostata dopo che sia raffreddata. Aggiungere la rucola, il prosciutto crudo, i bocconcini di mozzarella , il pomodorino ciliegino, olio, sale è origano.