STEP 1

Sciacquare le lenticchie e metterle in una pentola con acqua, carota, gambo di sedano, 1/2 cipolla tagliati finemente

STEP 2

Aggiungere qualche cucchiaio di passata, prezzemolo e sale

STEP 3

Far cuocere per 20 minuti circa a fuoco dolce

STEP 4

Sbucciare un paio di castagne

STEP 5

Affettare i funghi e aggiungerli in pentola

STEP 6

Aggiustare di sale

STEP 7

Portare a cottura

STEP 8

Impiattare versando un bel filo di olio evo e un rametto di prezzemolo e dei crostini di pane piastrato