STEP 1

Laviamo le zucchine, tagliamo la calotta e svuotiamo la polpa con un coltello affilato facendo attenzione a non forarle.

STEP 2

In una padella mettiamo un filo di olio, lasciamo dorare l'aglio schiacciato e cuociamo la polpa per 5 minuti, saliamo e pepiamo.

STEP 3

Facciamo lessare per 7/8 minuti le zucchine con la propria calotta, una volta pronte le scoliamo capovolte.

STEP 4

Per il ripieno prendere una ciotola, mettere il tonno scolato, uniamo la ricotta, l'uovo, il prezzemolo tritato la polpa cotta e infine il formaggio grattugiato.

STEP 5

Mescoliamo bene il tutto, saliamo pepiamo e farciamo le zucchine.

STEP 6

Mettiamo dell'olio in teglia cuociamo a 200° forno caldo per 30/35 minuti.

STEP 7

Una volta pronte possiamo servire a tavola, sono buone da mangiare anche fredde.