Ricetta Zucchine ripiene di patate e tonno di francescadp

Zucchine ripiene di patate e tonno

Zucchine ripiene di patate e tonno

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Zucchine ripiene

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Ingredienti

  • Zucchine grandi tonde (volendo anche peperoni)4 

  • Tonno sgocciolato (io ho usato i filetti in olio evo)200 g

  • Patate300 g

  • Olioq.b.

  • Saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Lessare le patate.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Zucchine ripiene di patate e tonno

STEP 2

Prendere le zucchine e svuotarle della polpa.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Zucchine ripiene di patate e tonno

STEP 3

Rosolare la polpa tolta con aglio e salare.

STEP 4

Schiacciare le patate col passapatate unire la polpa senza aglio e il tonno. Salare e pepare a piacere.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Zucchine ripiene di patate e tonno

STEP 5

Fare sbollentare le zucchine svuotate per 8 minuti.

STEP 6

Fare intiepidire, riempire con il composto.

STEP 7

Mettere su una teglia oleata e mettere un pò di olio sopra.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Zucchine ripiene di patate e tonno

STEP 8

Cuocere 30 minuti 180 gradi forno statico.

STEP 9

Fare un pò stiepidire e servire.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Zucchine ripiene di patate e tonno
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francescadp
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Avvocato, Consigliera Comunale, mamma, moglie con la passione per il cibo sano buono e bello!!!

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