Ricetta Zucchine ripiene di pasticcioemangio

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Zucchine ripiene di tonno

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulire le zucchine e cuocerle a vapore per ammorbidirle.

STEP 2

Quindi dividerle in due per lungo e scavare l'interno.

STEP 3

Mettere ad ammollare il pane in poca acqua.

STEP 4

In ciotola mettere il pane ammollato, il tonno, l'uovo, il formaggio e le olive e l'interno delle zucchine tritati.

STEP 5

Riempire le zucchine con il ripieno. Spolverare con formaggio grattugiato e aggiungere un giro d'olio. Cuocere a 180° per 30 minuti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Zucchine ripiene
Lo chef consiglia:
Si può spolverare anche con pangrattato e variare il ripieno aggiungendo erbette aromatiche oppure sostituire il tonno con della mortadella.
pasticcioemangio

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