STEP 1

Lavate e tagliate le zucchine a striscioline sottili con un coltello o con una mandolina, poi Grigliatele.

STEP 2

In una ciotola unite la ricotta , il tonno e se dovesse essere troppo asciutto qualche goccio di latte, mescolate e poi aggiungete pepe, sale e scorza di limone , assaggiate e aggiustate a vostro gradimento. ( Nn deve essere liquido, ma denso il risultato )

STEP 3

Disponete le zucchine di lungo e farcitele con un cucchiaio di farcia, arrotolatele e posizionatele in una pirofila, così per tutte le zucchine.

STEP 4

In superficie spezzettate a mano la mozzarella e la scamorza, infine spolverate con il parmigiano.

STEP 5

Cuocete a 200°C per circa 10/15 minuti, forno statico, su e giù, posizionando la griglia nel ripiano centrale, poi spostatela per altri 3/4 minuti nel secondo ripiano partendo da sú. Circa il tempo della doratura!