STEP 1

Tagliate le zucchine a rondelle non troppo erte, mettetele in un’insalatiera e conditele con olio d’oliva, mescolatele bene con le mani cercando di staccarle una dall’altra. Versatile nella friggitrice ed impostate 200 gradi per 30 min, di tanto in tanto giratele e controllate la cottura.

STEP 2

Ne frattempo in un contenitore mettete olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio schiacciato (io) o a pezzi se preferite, sale, un cucchiaio d’aceto ( se vi piace potete metterne due) basilico tagliato a pezzi, origano, peperoncino (facoltativo) mescolate e lasciate insaporire. Una volta cotte le zucchine unirle al condimento, mescolarle bene e lasciarle insaporire qualche ora prima di servirle, più riposano e più saranno buone😊

STEP 3

Agitate di tanto in tanto il contenitore per mescolarle bene e ponetele in frigo.