STEP 1

Metti tutto nel mixer così diventa un'emulsione.

STEP 2

Taglia le zucchine a fette sottili con il pelapatate

STEP 3

In una pirofila versare sul fondo un po' di emulsione, adagiare un primo strato di zucchine e coprirle con qualche cucchiaio di marinatura

STEP 4

Ripetere così, alternando uno strato di zucchine e uno di marinatura fino ad esaurimento degli ingredienti

STEP 5

Coprire con pellicola e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servirle

STEP 6

Trasferirle su un piatto di portata e buon appetito!