STEP 1

Lavare e tagliare le zucchine a bastoncini.

STEP 2

Con l’olio rimasto preparare l’agrodolce: far soffriggere l’aglio con le foglie di salvia, aggiungere l’aceto lo zucchero e un pizzico di sale.

STEP 3

Farle dorare, scolare salare e mettere da parte.

STEP 4

Friggerle nell’olio d’oliva

STEP 5

Condire le zucchine e lasciare raffreddare