STEP 1

Prendi le zucchine e lavale bene sotto l’acqua corrente. Asciugale e taglia le due cime.

STEP 2

Poggiale su di un tagliere e dividile a metà per lamentarsi lunghezza poi ogni metà tagliala a bastoncini più o meno della stessa dimensione.

STEP 3

Sistema i bastoncini di zucchine in una ciotola poi condisci con tre cucchiai di olio, un pizzico di sale e mescola. Aggiungi adesso gli altri ingredienti ovvero un cucchiaino abbondante di paprika, tre cucchiai di grana padano grattugiato e tre cucchiai di farina di mais. Mescola bene per amalgamare il tutto. Sistema le zucchine su di una teglia da forno e cuoci a 200°C per una ventina di minuti. Per averli ancora più croccanti dopo 20 minuti fai una cottura di tre minuti a grill. I bastoncini di zucchine sono pronti, completa con un trito di prezzemolo o di menta a piacere…buon appetito!