STEP 1

Prendiamo la base pizza e la tagliamo in 8 rettangoli, in ognuno mettiamo un cucchiaino di pesto, un pomodorino tagliato in 4 spicchi ed una mozzarellina.

STEP 2

Chiudiamo sigillando bene i bordi, capovolgere, annodare al centro con 4 pezzi di spago da cucina per formare gli spicchi e tagliare l'eccesso di spago.

STEP 3

Spennelliano con uovo e latte sbattuto, inforniamo a 200 °C per circa 20 minuti fino alla doratura.

STEP 4

Rimuoviamo lo spago, decorare con foglie di basilico e bastoncini di alsaziani.