STEP 1

Affettare la zucca

STEP 2

In una padella fai dorare da entrambi i lati la zucca e riporla in un piatto.

STEP 3

Nel frattempo che la zucca si cuoce preparate il composto di acqua, aceto e zucchero per l'agrodolce che ci servirà successivamente

STEP 4

Prendere un wok fare rosolare leggermente l'aglio ed il prezzemolo

STEP 5

Inserire la zucca fritta in precedenza rosolare 1 minuto

STEP 6

Infine aggiungere il mix di acqua aceto e zucchero e far evaporare per 10 minuti a fuoco basso senza coperchio. Mettere in un piatto da portata e servire a temperatura ambiente.