Ricetta Zucca cric-croc di _paola_catalano

Zucca cric-croc

Zucca cric-croc

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
_paola_catalano

Introduzione

Uno snack da gustare nei pomeriggi freddi davanti alla TV o per un aperitivo.Ottimo il cartoccio di carta paglia (pratico per guastarle anche in piedi) .... Una tira l'altra......potete gustare con aggiunta di una maionese o al naturale con sale .

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Procedimento

STEP 1

Tagliare delle fettine di zucca con la mandolina.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Zucca cric-croc

STEP 2

Passarle nell'amido di mais. Preparare una padella antiaderente con un foglio di carta forno leggere unto. Cucinare le fettine di zucca poche alla volta..per 3/4 minuti per lato. Finché saranno ben dorate e croccanti

Immagine del passaggio 2 della ricetta Zucca cric-croc

STEP 3

Tamponare leggermente su carta assorbente e spolverare con il sale. Servirle belle calde in un cartoccio con aghi di rosmarino.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Zucca cric-croc

STEP 4

Cottura in padella antiaderente con carta forno e un filo di olio 4/5 minuti

Immagine del passaggio 4 della ricetta Zucca cric-croc
Lo chef consiglia:
Spolverare di sale e aggiungere aghi di rosmarino
_paola_catalano

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Domande e recensioni

_paola_catalano
502 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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