Zucca cric-croc
Zucca cric-croc
Introduzione
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Ingredienti
Zucca pulita200 g
Amido di maisq.b.
Olio d'oliva per la padellaq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare delle fettine di zucca con la mandolina.
STEP 2
Passarle nell'amido di mais. Preparare una padella antiaderente con un foglio di carta forno leggere unto. Cucinare le fettine di zucca poche alla volta..per 3/4 minuti per lato. Finché saranno ben dorate e croccanti
STEP 3
Tamponare leggermente su carta assorbente e spolverare con il sale. Servirle belle calde in un cartoccio con aghi di rosmarino.
STEP 4
Cottura in padella antiaderente con carta forno e un filo di olio 4/5 minuti
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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