Maionese in un lampo
Maionese in un lampo
Introduzione
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Ingredienti
Olio di semi di girasole400 ml
Succo di limone30 ml
Sale2 pizzichi
Procedimento
STEP 1
All'interno del bicchiere del frullatore, rompete le uova (a temperatura ambiente), unite l'olio e il succo del limone con sale. Lavorate qualche secondo con il frullatore a immersione, da toccare il fondo fino a farlo salire, pian piano, verso la superficie.
STEP 2
Via via che il frullatore salirà, si formerà la maionese.
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