Zucca Cheesecake con Cioccolato Fondente
Zucca Cheesecake con Cioccolato Fondente
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL RIPIENO
Purea di zucca250 g
Latte di mandorla60 ml
Zucchero50 g
Miele1 cucchiaio
Cannellaq.b.
- PER IL TOPPING
Procedimento
STEP 1
Inserisci i biscotti del mixer, sciogli il burro a bagnomaria e uniscilo ai biscotti, mescola per bene.
STEP 2
Versa tutto nello stampo a cerniera *precedentemente imburrato e rivestito con carta forno* crea la base e i bordi, e riponi in frigo a rassodare almeno mezz’ora.
STEP 3
Unisci la purea di zucca, il formaggio spalmabile, lo zucchero, il latte, il miele e la cannella, e amalgama il tutto con una frusta.
STEP 4
Versa la crema sulla base, e via in forno a 170gradi per 40/50 min.
STEP 5
Fai raffreddare per almeno 2 ore in frigo, sciogli il cioccolato fondente e versalo a pioggia!
STEP 6
Riponi ancora in frigo per altre 2/3 ore e sarà pronta!
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