Ricetta Zucca al forno di cristina.bertossi

Zucca al forno

Zucca al forno

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
cristina.bertossi

Introduzione

Ottobre, tempo di zucca. Uno dei nostri contorni preferiti è la zucca al forno, arricchita da timo, mandorle e miele. Una vera delizia.

Utilizzo spesso la zucca Hokkaido, perchè è piccola, compatta, saporita e, soprattutto, si mangia anche la buccia. Questa particolarità la rende semplicissima da preparare, colorata e buonissima.

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Ingredienti

  • zucca Hokkaido1

  • timoq.b.

  • mandorle in scaglieq.b.

  • miele1 cucchiaino

  • saleq.b.

  • olio extra vergine di olivaq.b.

Procedimento

STEP 1

Lavare molto bene la zucca. Togliere i semi e i filamenti interni.

STEP 2

Tagliare la zucca a fette, disporle su una teglia.

STEP 3

Condire con un filo di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale, del timo, alcune mandorle a scaglie, un cucchiaino di miele.

STEP 4

Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti.

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Domande e recensioni

cristina.bertossi
73 ricette

Moglie, mamma di 3 maschietti, adoro cucinare. Preparo ricette semplici, sfiziose, adatte a grandi e piccini

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