STEP 1

In una ciotola capiente setacciare la farina, poi aggiungervi un pizzico di sale e l’acqua e mescolare con una frusta per ottenere una pastella fluida.

STEP 2

Aggiungere alla pastella il lievito per salati, il parmigiano grattugiato e il salame tagliato a striscioline.

STEP 3

Mettere dell’olio in una padella e farlo scaldare, quindi versare la pastella preparata a cucchiaiate e far dorare da entrambi i lati, scolare su carta assorbente da cucina e disporre sul piatto da portata.