Ricetta Zeppoline salate al salame e formaggio. di dolceeunposalato

Zeppoline salate al salame e formaggio.

Zeppoline salate al salame e formaggio.

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Una sfiziosita’ velocissima da preparare e ottima da servire per un aperitivo.

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola capiente setacciare la farina, poi aggiungervi un pizzico di sale e l’acqua e mescolare con una frusta per ottenere una pastella fluida.

STEP 2

Aggiungere alla pastella il lievito per salati, il parmigiano grattugiato e il salame tagliato a striscioline.

STEP 3

Mettere dell’olio in una padella e farlo scaldare, quindi versare la pastella preparata a cucchiaiate e far dorare da entrambi i lati, scolare su carta assorbente da cucina e disporre sul piatto da portata.

Lo chef consiglia:
Si può sostituire il salame con dei dadini di prosciutto cotto per un risultato finale meno sapido.
dolceeunposalato

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