Introduzione

Ho ricevuto un dono graditissimo dai miei vicini appena rientrati dalla Sardegna ... Un' isola meravigliosa ...che da anni non visito..ma che mi ha lasciato ...tanti ricordi, delle mie vacanze da ragazza....dove ho lasciato il cuore.... per le bellezze dei suoi paesaggi, il mare azzurro e le prelibatezze culinarie.... Un' antipasto fresco e goloso.... Dal gusto deciso del formaggio con un cuore fresco e zuccherino dell' uva...guarnito da un mix di fiori eduli e semi.