Voglia d'estate🌞
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Ingredienti
Rucola50 g
Noci30 g
Parmigiano50 g
Olio evo30 g
Aglio1 spicchio
Pomodori15
Pasta200 g
Stracciatella100 g
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Per il pesto, inserite in un recipiente la rucola, le noci, il parmigiano, l'aglio e l'olio; frullate con il miniper fino ad ottenere una consistenza omogenea, aggiungendo un po' d'acqua se necessario, poi aggiustate di sale.
STEP 2
Tagliate i pomodorini a metà e conditeli con un po' d'olio e sale.
STEP 3
Cuocete la pasta per il tempo necessario; conditela con il pesto, allungandolo con un po' d'acqua di cottura della pasta, i pomodorini e la stracciatella.
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