STEP 1

Ho messo nella pentola a pressione, acqua quanto basta, sale, pepe, carote a rondelle (2) patate (3) una cipolla tagliata in due e il vitello.

STEP 2

Ho cucinato nella pentola a pressione per venticinque minuti, alla fine ho messo il vino bianco giusto quanto basta, per dar un tocco di sapore in più e del basilico, ho rimesso sul fuoco per due minuti circa. Servire!