Verza con le costine
Verza con le costine
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Nella pentola della multicooker versiamo un pò d'olio extravergine d’oliva e soffriggiamo la cipolla con la funzione sautè.
STEP 2
Uniamo le costine e programmiamo pressione hight per 5 minuti.
STEP 3
Lasciamo depressurizzare da sola.
STEP 4
Nel frattempo tagliamo la verza a listarelle.
STEP 5
A questo punto uniamo la verza,i pomodori a cubetti, la foglia di alloro, un rametto di timo, sale,pepe nero macinato.
STEP 6
Chiudiamo la pentola a pressione e cuociamo per 10 minuti pressione hight.
STEP 7
A fine cottura, lasciamo depressurizzare da sola,regoliamo di sale e pepe, dopodiché serviamo.
Lo chef consiglia:
Un abbinamento perfetto per servire la verza con le costine è la polenta.
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Mi chiamo Daniela.Da piccola stavo,,vicino"alle padelle...mi piace la cucina tradizionale, ma adoro anche tutto ciò che è moderno (dalla multicooker, thermomix, friggitrice ad aria).


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