Vellutata zucchine e patate

1 di 5

• mettiamo in pentola cipolla e olio e facciamo imbiondire;

2 di 5

• aggiungiamo le verdure a cubetti e facciamo stufare qualche minuto;

3 di 5

• versiamo il brodo e facciamo cuocere per circa 25min.

4 di 5

• a cottura ultimata diamo una frullata, assaggiamo e aggiustiamo di sale;

5 di 5

• non ci resta che impiattare, un filo d'olio e accompagniamo con dei crostini.