Nigirizushi con alici sott’olio 🇯🇵🇮🇹
Nigirizushi con alici sott’olio 🇯🇵🇮🇹
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL RISO ACETATO
Aceto di riso½ bicchiere
Zucchero2 cucchiai
Sale1 cucchiaio
Riso basmati150 g
- FARCITURA
Alga noriq.b.
Alice sott'olioq.b.
Procedimento
STEP 1
per prima cosa preparare il riso: -sciacquare 3/4 volte il riso -coprire d’acqua e cuocere a fuoco moderato -quando l’acqua si è completamente asciugata spegnere e aggiungere la miscela di aceto zucchero e sale e far raffreddare
STEP 2
una volta che il riso sarà freddo con le mani formare delle palline di riso, adagiare sopra le alici e avvolgere con una strisciolina di alga nori
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