STEP 1

Preparate un pentolino col brodo vegetale e mettetelo da parte.

STEP 2

Tagliate grossolanamente la verza, fate le patate a fettine e tritate mezza cipolla.

STEP 3

Fate scaldare l’olio in un’ampia padella e come prima cosa versate la cipola e fatela dorare.

STEP 4

Poi aggiungete la verza e le patate e fatele appassire un po aggiungendo un mestolo di brodo.

STEP 5

Quando il tutto si sarà ridotto di volume aggiungete altro brodo e lasciate andare a fuoco basso per 30 minuti in modo tale da far riassorbire il liquido.

STEP 6

Trasferite il tutto su un frullatore e fatelo andare affinchè diventi un bel composto verde!

STEP 7

Prendete delle fette di pane , fatele a dadini e mescolatele con olio sale e origano, posatele il forno per 6 o 7 minuti .

STEP 8

Mettete la vellutata in un piatto e buttateci sopra i dadini di pane croccanti et voilà buon appetito 😋!!