STEP 1

Lavare la zucca e tagliarla a dadini piccoli e tagliare le patate e tagliarle sempre a dadini.

STEP 2

Prendere una pentola e mettere la zucca e le patate e mettere l’acqua fino a coprire il bordo.

STEP 3

Far cuocere per 30 minuti ed aggiungere un cucchiaio di curry.

STEP 4

Prendere il mixer frullando la zucca fino a che non diventa una vellutata.

STEP 5

Adesso prendiamo del pane e tagliamolo a cubetti e mettiamo un po’ di olio .

STEP 6

Inforniamo a 200 per 5 min.

STEP 7

Prendiamo i crostoni e mettiamoli sopra alla zucca con un goccio di olio.

STEP 8

Buon Lunedi’