Vellutata di zucca con porcini e crostini integrali
Vellutata di zucca con porcini e crostini integrali
Tempo totale 15 minuti
DifficoltĂ Facile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Taglia a cubetti la zucca e cuoci in padella con olio e mezzo bicchiere di acqua
STEP 2
Dopo aver pulito i funghi, tagliali e cuoci in padella con generoso olio
STEP 3
Una volta cotta la zucca, riducila in crema con un frullatore a immersione
STEP 4
Impiatta in una terrina di coccio e adagia i funghi sulla vellutata di zucca.
STEP 5
Prendi i crostini integrali e gustati questo piatto semplice e buonissimo
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ChefMaro
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Mi chiamo Gianmarco e ho una passione per il buon cibo e la cucina homemade. Il mio cavallo di battaglia è l’organizzazione di cene/pranzi per i miei amici con particolare attenzione a Mise en place & impiattamento. #cucinoio
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