Ricetta Vellutata di Verdure di elvira.gengaro

Vellutata di Verdure

Vellutata di Verdure

Difficoltà
Facile
ricetta di
elvira.gengaro

Introduzione

Buon Lunedi’, Oggi 18 luglio fa di nuovo caldo e dobbiamo consumare cibi leggeri allora ci sono le vellutatte composte molto leggere da mettere un filo di olio. Si tratta di una velluttata di verdure di zucca, spinaci,zucchine sono verdure leggere e molto saporite. Buon Lunedi’

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una pentola aggiungete un filo di olio. Aggungere la carota e la zucca e le foglie di verza. Aggiungere gli spinaci a foglie e mettere due bicchieri di acqua fino a coprire il bordo della pentola.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Vellutata di Verdure

STEP 2

Lasciare cuocere 20 min. Quando le verdure sono morbide frulliamo e portiamo in tavola con un filo di olio

Immagine del passaggio 2 della ricetta Vellutata di Verdure
Lo chef consiglia:
Potete mettere dei crostini di pane sopra e un goccio di olio.
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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