Vellutata di fagioli bianchi
Vellutata di fagioli bianchi
Introduzione
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Ingredienti
Brodo vegetaleq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Salviaq.b.
Peperonciniq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare gli ingredienti
STEP 2
Bollire i cipollotti comprese le foglie, più le foglie esterne del finocchio. Sgocciolare i fagioli, e versarli nel brodo vegetale e cucinare qualche minuto
STEP 3
Aggiungere le verdure lessate per 15 minuti e con un minipiner frullare tutto. Aggiustare di sale e pepe
STEP 4
Impiattare la crema e aggiungere un giro di olio foglioline di salvia e peperoncino. Accompagnare con pane ai cereali..
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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