STEP 1

Preparazione degli ingredienti: formazione dell'impasto: modellatura: cottura: raffreddamento e riposo: note sulle Variazioni (Personalizzazione del Gusto): variazione - Sapore Umami (Profondità): alternativa al Miso: Se non hai il miso, puoi usare 1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere (come nella ricetta originale) o, per un sapore più intenso, 1 cucchiaino di porcini secchi macinati finemente in polvere. variazione - Profilo Aromatico (Spezie): spezie calde: Il chiodo di garofano è la chiave per il gusto del cotto. Se vuoi sperimentare, puoi aggiungere un pizzico di cannella o ginepro macinato finemente. Attenzione a non esagerare, sono molto forti.

STEP 2

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STEP 3

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