Grattugiato vegetale
Grattugiato vegetale
Tempo totale 5 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Anacardi100 g
Mandorle pelate100 g
Miso puntina1
Sale3 g
Procedimento
STEP 1
Frullo tutto fino a ottenere un grattugiato fine fine, che posso conservare in frigo per un mese.
Lo chef consiglia:
Un cucchiaio di grattugiato può insaporire un passato di verdure, una pasta, un sugo, un’insalata…
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monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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