STEP 1

Pulire bene le patate da eventuale terra, dividere in due se troppo grandi, tagliare anche la cipolla in 4, e mettere il tutto in una padella piena di acqua e del pepe in grani, fare sobbollire per almeno 10 minuti;

STEP 2

Scolare, sciacquare padella e asciugarla;

STEP 3

Mettere l'olio di semi e abbrustolire un lato delle braciole, precedentemente salate e pepate ed asciugate della loro acqua (devo essere asciutte);

STEP 4

Girarle per far abbrustolire l'altro lato;

STEP 5

Aggiungere il burro e tutte le spezie compreso l'aglio in camicia easciar insaporire per qualche minuto;

STEP 6

Togliete le braciole e metterle da parte coprendole con la carta stagnola oppure la pellicola; Nella stessa padella aggiungere le patate e lasciargli fare una crosticina;

STEP 7

Nella stessa padella aggiungere le patate e lasciargli fare una crosticina;