Ricetta Cosce di pollo alla diavola di anna_maria094

Cosce di pollo alla diavola

4.6Icona stella

Cosce di pollo alla diavola

4.6
(5)
ricetta di

Introduzione

Le cosce di pollo vengono spennellate con un' emulsione aromatizzata al peperoncino, olio evo, salvia e rosmarino tritati. Poi vengono rosolate in un filo d' olio con l'aglio fino a quando diventa croccante fuori e morbido dentro.

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Dopo aver pulito il pollo fare un' emulsione con 2,3 cucchiai di olio evo, qb peperoncino, 1 cucchiaino di aromi ( salvia e rosmarino finemente tritati) e sale qb.

STEP 2

Spennellate con l' emulsione aromatica le cosce di pollo e farle riposare per 30 minuti.

STEP 3

In seguito prendere un tegame e mettere un filo di olio evo, uno spicchio di aglio e le cosce di pollo. Cuocere a fiamma alta per 4,5 minuti, girando il pollo.

STEP 4

Poi continuare la cottura e mettere eventualmente un goccio d' acqua. Infine salare le cosce e cuocere fino a quando la crosta diventa croccante e dorata.

Vota la ricetta

4.6
5 voti
Vota questa ricetta

Domande e recensioni

©2024 Al.ta Cucina