Ricetta Uova in cocotte al prosciutto di zanolibarbara67
Ricetta Uova in cocotte al prosciutto di zanolibarbara67

73

Secondi

Uova in cocotte al prosciutto

1h

Media

di

Barbara Zanoli

Ingredienti

2

Porzione

pan carrè

3

prosciutto cotto

60 g

noce di burro

1

ciuffetti rosmarino

q.b.

Utente Barbara Zanoli
In base al tipo di forno il tempo di cottura cambia, l’importante è che l’uovo non sia troppo cotto e che abbia un aspetto simile a quello alla coque
- Barbara Zanoli

Procedimento

Immagine dello step: In una padellina far sciogliere il burro con il rosmarino, una che il burro inizia a friggere aggiungere i dadini di pan carrè e le striscioline di prosciutto cotto, tutto precedentemente tagliato, e far tostare il tutto.

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In una padellina far sciogliere il burro con il rosmarino, una che il burro inizia a friggere aggiungere i dadini di pan carrè e le striscioline di prosciutto cotto, tutto precedentemente tagliato, e far tostare il tutto.

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Imburrare le cocotte e, suddividendo in parti uguali il pane e il prosciutto, versarne un po’ all’interno delle cocotte. In ognuna mettere un uovo, a piacere anche due. Aggiungere un po’ di sale e pepe. Completare il tutto con altro pane e prosciutto.

Immagine dello step: Mettere le cocotte in una teglia precedentemente riempita con dell’acqua fino a metà. Infornare 220º per 10/20 minuti.

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Mettere le cocotte in una teglia precedentemente riempita con dell’acqua fino a metà. Infornare 220º per 10/20 minuti.