STEP 1

Olio aglio basilico tritato peperoni a pezzettoni E mettiamo a cuocere a fuoco moderato col coperchio

STEP 2

Quando vedete che i peperoni sono arrivati a cottura quella dipende dal vostro gradimento se più liquidi o più croccanti versate le uova un pizzico di sale sul bianco

STEP 3

Cuocere un paio di minuti col coperchio poi spegnere e lasciare riposare si finirà la cottura delle uova lasciando il rosso fondente... Io le ho stracotte per avere lasciate un minuto di troppo sul fuoco Mi scuso e non fate il mio errore

STEP 4

Non mi resta che dirvi buon appetito e preparate i crostini 😉