STEP 1

• Cominciano a pelare e tagliare 2 mele a cubetti, mettiamo succo di mezzo limone per evitare che anneriscano e mettiamo da parte;

STEP 2

• Frulliamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso;

STEP 3

• Sempre frullando aggiungiamo latte e olio;

STEP 4

• Poco alla volta, continuando a frullare, inseriamo la farina e il lievito.

STEP 5

• Aggiungiamo infine anche la scorza di limone e le mele a cubetti. Mescoliamo con una spatola;

STEP 6

• Prendiamo ora una teglia diametro 24 ricoperta di carta forno, versiamo il nostro composto e livelliamo per bene;

STEP 7

• Infine, pelare e tagliare a fettine sottili l'ultima mela. Disponiamo le a raggiera sulla torta.

STEP 8

Cotto a 170° per 45min.