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8 porzioni
2
uova
250 g
farina 00
100 g
zucchero
80 g
olio di semi di girasole
150 ml
latte a temperatura ambiente
1 bustina
lievito per dolci
1 cucchiaino
cannella
1 pizzico
sale
1
scorza grattugiata di limone
1
succo di limone
q.b.
Zucchero a velo
Passaggio 1 di 5

Per prima cosa sbucciate e tagliate a fette le mele. Riponetele in una ciotola insieme al succo del limone (servirà a non farle annerire).

Passaggio 2 di 5

In una terrina montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio di semi, il latte e la farina setacciata con il lievito. Unite poi gli aromi: cannella, scorza del limone e 1 pizzico di sale. Se non vi piace la cannella potete utilizzare la vaniglia.

Passaggio 3 di 5

A parte rimuovete il succo di limone e versate le mele nell’impasto. Amalgamate il tutto delicatamente con una spatola. Versate il composto in una tortiera rivestita con carta da forno e livellate per bene. La torta è pronta per essere infornata.

Passaggio 4 di 5

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Passaggio 5 di 5

A cottura ultimata lasciate raffreddare e cospargete tutta la superficie con lo zucchero a velo.

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.