STEP 1

Per prima cosa sbucciate e tagliate a fette le mele. Riponetele in una ciotola insieme al succo del limone (servirà a non farle annerire).

STEP 2

In una terrina montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio di semi, il latte e la farina setacciata con il lievito. Unite poi gli aromi: cannella, scorza del limone e 1 pizzico di sale. Se non vi piace la cannella potete utilizzare la vaniglia.

STEP 3

A parte rimuovete il succo di limone e versate le mele nell’impasto. Amalgamate il tutto delicatamente con una spatola. Versate il composto in una tortiera rivestita con carta da forno e livellate per bene. La torta è pronta per essere infornata.

STEP 4

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

STEP 5

A cottura ultimata lasciate raffreddare e cospargete tutta la superficie con lo zucchero a velo.