STEP 1

Versate in una ciotola le uova e lo zucchero e mescolate bene. Unite olio, spremuta e scorza grattugiata di 2 arance (100g dovrebbero essere circa), la farina, la vanillina ed il lievito.

STEP 2

Versate l'impasto in una teglia da forno unta e infornate a 180° per circa 30 minuti (effettuate sempre la prova stecchino). Quando la torta si sarà raffreddata, tagliatela delicatamente a metà e farcitela con marmellata di arance. Spolverate poi con zucchero a velo.