Ricetta Turdilli di mary705

Turdilli

Immagine del contest Regione che vai, tradizione che trovi

Turdilli

Tempo totale
2 ore e 1 minuto
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Si avvicina il #natale ed oggi vi faccio conoscere dei dolcetti tipici del periodo natalizio: trattasi dei turdilli , una specie di grande gnocco fritto e poi tuffato nel vincotto.

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

In un recipiente unire la farina, lo zucchero ed il lievito per dolci e miscelare con una forchetta;

STEP 2

Formare un buco al centro e aggiungere l’olio, il vino, la scorza del limone ed il succo e impastare per bene sino ad ottenere un impasto omogeneo;

STEP 3

Dividere l’impasto in più parti, cospargere con farina e stendere formando un cordoncino e tagliare come fossero degli gnocchi ma più grandi;

STEP 4

Rigare con una forchetta o con il rigagnocchi e dopo averli tagliati tutti friggerli in abbondante olio ben caldo fino a farli dorare, poi adagiarli su carta assorbente;

STEP 5

Una volta fritti tutti, versare in una padella antiaderente bella larga il mosto cotto con un goccio d’acqua, lasciarlo scaldare giusto 2/3 minuti ed in seguito tuffarvi i turdillj mescolando per bene.

STEP 6

Servire..e buon appetito 💛

Lo chef consiglia:
Uno tira l’altro! Serviti ben caldi sono deliziosi ma anche freddi, ve lo assicuro e anche senza il vincotto!
mary705

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Presente in

©2024 Al.ta Cucina