Bruschette con crema di avocado, salmone affumicato e stracciatellaš„
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Introduzione
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Ingredienti
pane casareccio3 fette
salmone affumicato150 g
stracciatella100 g
dāolio extravergine dāoliva20 ml
succo di mezzo limoneq.b.
scorza di limoneq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
mentaq.b.
granella di pistacchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Dividete a metĆ lāavocado e prelevate la polpa. Versatela in un contenitore e aggiungete il succo di limone, lāolio, la menta, il sale, il pepe e frullate fino ad ottenere una crema liscia.
STEP 2
Tostate le fette di pane e spalmate uno strato di crema di avocado, aggiungete il salmone affumicato, la stracciatella e la granella di pistacchi.
STEP 3
Un filo dāolio e le vostre bruschette sono pronte per lāaperitivo!
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