STEP 1

Dividete a metà l’avocado e prelevate la polpa. Versatela in un contenitore e aggiungete il succo di limone, l’olio, la menta, il sale, il pepe e frullate fino ad ottenere una crema liscia.

STEP 2

Tostate le fette di pane e spalmate uno strato di crema di avocado, aggiungete il salmone affumicato, la stracciatella e la granella di pistacchi.

STEP 3

Un filo d’olio e le vostre bruschette sono pronte per l’aperitivo!