STEP 1

Metti a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo in una padella versa olio evo, la cipolla tritata e fai rosolare.

STEP 2

Aggiungi la pancetta, fai insaporire e poi versa le olive taggiasche e il peperone tagliato a listarelle.

STEP 3

Condisci con sale e pepe e aggiungi acqua di cottura se il sughetto si ritira.

STEP 4

Scola la pasta e versala nella padella con il sughetto. Spadella aggiungendo il prezzemolo e il parmigiano. Altra spolverata di pepe e buon appetito!