Ricetta Treccia di Pasta Sfoglia con Ricotta e Spinaci di giorgiasbakery

Treccia di Pasta Sfoglia con Ricotta e Spinaci

Treccia di Pasta Sfoglia con Ricotta e Spinaci

Tempo totale
45 minuti
Preparazione
25 minuti
Cottura
20 minuti
Attesa
10 minuti
Difficoltà
Facile
Costo
Basso
ricetta di

Introduzione

La treccia di pasta sfoglia con ricotta e spinaci è un'antipasto sfizioso e versatile, ideale per iniziare una cena o per un buffet elegante. Un ripieno cremoso di ricotta e spinaci freschi, arricchito da formaggio grattugiato, viene avvolto in una croccante pasta sfoglia e intrecciato per creare un effetto visivo accattivante. In meno di mezz'ora, otterrete una delizia che conquisterà tutti i palati. Perfetta anche per un pranzo leggero o un picnic.

Si consiglia di abbinare la treccia con un vino bianco leggero e fresco, come un Vermentino, o una birra pilsner per un contrasto piacevole.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Cuoci gli spinaci in una padella con uno spicchio d’aglio e un filo d’olio, coprendo con un coperchio

STEP 2

Una volta cotti, trasferisci gli spinaci in una ciotola e aggiungi la ricotta e un filo d’olio

STEP 3

Mescola bene, poi aggiungi il formaggio grattugiato e amalgama il tutto

STEP 4

Stendi la pasta sfoglia e dividila in tre parti uguali

STEP 5

Riempi ogni parte con il ripieno, aiutandoti con una sac à poche

STEP 6

Chiudi ogni parte ottenendo dei salsicciotti

STEP 7

Intreccia i tre salsicciotti, stringendo leggermente ma senza esagerare per non rompere la pasta sfoglia

STEP 8

Disponi la treccia su una teglia; se preferisci, chiudila a ghirlanda

STEP 9

Spennella la superficie con uovo sbattuto e cospargi con semi a piacere

STEP 10

Inforna a 170°C per circa 20 minuti, controllando la doratura della superficie

STEP 11

Sforna e lascia intiepidire prima di servire. Buon appetito!

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giorgiasbakery
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