Trancio di salmone su letto di carciofi e lamelle di mandorle
Trancio di salmone su letto di carciofi e lamelle di mandorle
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Ingredienti
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Aglio in granuliq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulite i carciofi e tagliateli a fette sottili. Fateli appassire in padella con un giro di olio e le spezie. Quando saranno cotti adagiatene metà su una placca del forno rivestita di carta forno.
STEP 2
Sistemate i tranci di salmone e ricoprite con l'altra metà di carciofi e le lamelle di mandorle. Irrorate con altro olio ed infornate a 200° per circa 30 minuti.
STEP 3
Se il vostro salmone sarà cotto prima dei 30 minuti, spegnete il forno e coprite con un foglio di alluminio. Tenete in caldo fino al momento di servire
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Mamma di Oscar... 👶🏻 Food blogger per passione... 🍳 Amo cucinare piatti della tradizione ma adoro anche sperimentare... 👩🏻🍳 Tra il dolce e il salato preferisco il salato ma mi vedrete cucinare solo dolci perché ho una famiglia di golosoni ❤️
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