TRAMEZZINI SFIZIOSI E VELOCI

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Per preparare i tramezzini sfiziosi e veloci iniziate sempre dalla preparazione delle farciture.

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TRAMEZZINI CON PROSCIUTTO O SALAME PICCANTE: Lavate la rucola sotto l’acqua corrente e asciugatela bene, quindi prendete le fette di prosciutto crudo e tagliatele a metà. Mettete tutto da parte e, in una ciotola, lavorate il formaggio spalmabile in modo da renderlo più cremoso.

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Prendete 3 fette di pane e spalmatevi sopra il formaggio cremoso, quindi disponetevi la rucola e il prosciutto crudo tagliato a metà. Ripetete l’operazione con il secondo strato e terminante ricoprendo con una fetta di pane per tramezzini.

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Non appena il tutto sarà pronto, procedete a tagliate i vostri tramezzini dividendo il pane prima in due quadrati uguali e, in seguito, praticate due tagli diagonali su ogni quadrato. In questo modo avrete ottenuto 8 tramezzini tutti uguali.

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TRAMEZZINI CON TONNO: Sgocciolate per bene il tonno eliminando tutto l’olio in eccesso e sbriciolatelo con una forchetta. Unite la maionese e mescolate bene entrambi gli ingredienti.

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Spalmate la crema ottenuta sulle fette di pane e unitevi delle olive verdi a rondelle e delle fette di pomodoro. Ricoprite con l’altra fetta di pane e ripetete la farcitura sul secondo strato.

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Terminate coprendo il tutto con una fetta di pane e ricavate i tramezzini ottenendo prima due quadrati e in seguito quattro triangoli da ogni quadrato per un totale di 8 tramezzini.

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TRAMEZZINI AL FORMAGGIO E VERDURE: Spalmate la maionese sulle fette di pane, quindi ricoprite tutta la superficie con foglie di lattuga e delle fette di emmentaler. Unite dei cetriolini sottaceto affettati e delle fette di uova sode.

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Coprite con una fetta di pane e ripetete la farcitura sul secondo strato, ricordando di terminare sempre con una fetta di pane. Tagliate i vostri tramezzini come descritto in precedenza

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Disponete tutti i tramezzini ottenuti su un vassoio e copritelo con un foglio di pellicola per alimenti, dopodiché riponetelo in frigorifero e lasciate riposare i tramezzini per circa 1 ora.

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Trascorso questo tempo servite i tramezzini sfiziosi e veloci in tavola o riponeteli in un contenitore ermetico e portateli al mare.